成都有几个古玩市场_蒜蓉油麦菜

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吃多了大鱼大肉，总是想来点绿叶蔬菜清清口。这道蒜蓉油麦菜深受我们全家的喜爱！不爱吃蔬菜的小朋友自己能吃一盘！

蒜蓉油麦菜的用料

油麦菜300g	蒜瓣一头
大葱一段	生抽2勺
蚝油1勺	白砂糖半勺
食盐适量	黑胡椒粉适量
淀粉一勺

蒜蓉油麦菜的做法

步骤1

油麦菜洗净切段，下锅焯水30秒

步骤2

捞出过冷水，沥干水分摆入盘中。

步骤3

所有调料放入小碗中搅拌均匀

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步骤4

锅中烧热适量油，放入葱末蒜末，炒至金黄

步骤5

倒入料汁，煮至浓稠

步骤6

煮好的料汁浇到菜上，拌匀即可

步骤7

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清脆爽口

步骤8

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蒜蓉油麦菜的烹饪技巧

1、焯水一定不要太久，不然就不脆了2、喜欢辣味可以炒葱蒜的时候放点辣椒粉

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