古玩的网站_拌凉皮~~帮助孩子下饭的好凉菜，美味儿无辣版，夏天一定要这样做

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拌凉皮~~帮助孩子下饭的好凉菜，美味儿无辣版，夏天一定要这样做的做法说明

我们小区附近有个朝鲜族拌凉皮的，味道很正宗，里面的料汁是特制的（有点大料味儿），还有蒜泥汁和辣油，大人都是很爱吃的，但对于不吃辣的孩子来说，不放辣又显得好没味儿，特别是千妞和万宝就很喜欢吃凉皮，所以这个味道必须要丰富一点才够味儿，不但凉皮要好，料汁更是凉皮的灵魂，经过反复试验，千妞说这个味道是无辣版最好的，很适合孩子吃。（这里的凉皮不贵，5元3张）

拌凉皮~~帮助孩子下饭的好凉菜，美味儿无辣版，夏天一定要这样做的食材和调料

凉皮	2张
面筋	3块
黄瓜	半根
香菜	1棵
生抽	2勺
醋	2勺
蚝油	1/2勺
香油	1勺
芝麻酱或花生酱	1勺
糖	半勺
花椒	20粒
盐	1/2勺
熟花生米	适量
大蒜粒	2粒
花生油	适量

拌凉皮~~帮助孩子下饭的好凉菜，美味儿无辣版，夏天一定要这样做的做法与步骤第1步.

1、准备这些拌料

第2步.

2、凉皮切条，面筋切小块，黄瓜切丝，香菜切小断

第3步.

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3、大蒜加一丁丁盐捣成细泥，加半小碗凉白开水泡十分钟，（这样去辣味儿），芝麻酱或花生酱，也加半小碗水溶开，（可以用勺子按压开），花生米捣碎

第4步.

4、小碗放上糖、生抽、醋、盐，混在一起

第5步.

5、锅内加2勺花生油

第6步.

6、油热后，加花椒爆香

第7步.

7、拿出花椒粒，趁热倒入生抽碗里，爆香料汁

第8步.

8、先放入生抽醋的料汁，加点蚝油拌匀

第9步.

9、再放入芝麻酱汁和蒜泥汁，拌匀

第10步.

10、最后放入花生碎

第11步.

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11、拌匀，开吃吧

第12步.

12、味道丰富，鲜香美味

小贴士1、喜欢吃辣的，可以炸花椒粒的时候，拿出花椒后，再把辣酱一起放入爆香就好。

2、也可以加入其它青菜，豆芽啥的都行

3、孩子吃的话，蒜泥一定要多泡十分钟以上，这样虽然有蒜味儿却不辣，孩子适当吃点蒜好，预防感冒，增强免疫力。

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