古玩虫电视剧39集完整版免费_糟卤门腔

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糟卤门腔的做法说明

猪身上最好吃的一个部位，非门腔莫属。

糟卤门腔的食材和调料

门腔两个

糟卤

糟卤门腔的做法与步骤第1步.

先粗略洗一下，热水焯一遍，此时表面已熟，里面还冒着血水，过一遍冷水，刮去表面一层白色的膜后，洗干净。第二次煮门腔，这一次要煮熟煮透。

第2步.

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切成薄片，放在一个带盖的深碗里，加一点点煮门腔的汤汁（去表面油和底层沉淀物的清汤），放凉。

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第3步.

倒入糟卤，冰箱里冷藏一晚上，就可以啦~

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小贴士糟卤比较咸，所以要加入一点原汁的清汤，更鲜，也会清淡点。

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