2021年锦州古玩交流时间_低卡豆皮蛋卷

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低卡豆皮蛋卷的做法说明

蛋香和豆香一起扑出来，香气比平时吃的蛋卷更有层次，咬开的瞬间汁水四溢，浸了蛋液的豆皮湿润柔软，菜肉馅糯得一抿就开，滑嫩中带着嚼劲，让人不禁喊上一句，这种肥，我减10年都愿意呀。

低卡豆皮蛋卷的食材和调料

豆皮	3张
鸡蛋	2个
黄瓜	半根
胡萝卜	半根
火腿肠	1根
陈醋	15克
生抽	15克
小米椒碎	5克
蒜末	5克

低卡豆皮蛋卷的做法与步骤第1步.

火腿肠、黄瓜、胡萝卜切细丝。

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第2步.

虾仁放到开水中汆烫熟。

第3步.

取一张厚豆皮，放上火腿、黄瓜、胡萝卜、虾仁，从一头卷起来。

第4步.

准备一个厚蛋烧的小锅子，加油烧热，把豆皮卷接口那一面朝下放入锅子里，煎到微微金黄，翻面继续煎至金黄。

第5步.

接着淋入鸡蛋液，底部凝固后翻面，继续煎至蛋液完全凝固。

第6步.

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撒上黑芝麻、小葱碎就可以出锅啦。

第7步.

吃的时候可以搭配一个简单的蘸料，1大勺生抽，1大勺陈醋，一点点蒜末和一点点小米辣混合。

第8步.

清爽好吃又低脂哦。

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