古玩大亨电视剧全集在线观看_晶莹剔透的椰汁千层马蹄糕

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晶莹剔透的椰汁千层马蹄糕的做法说明

参考了很多下厨房菜谱，大部分的量都太多啦，一次吃不完，所以调整了一下，写一个少量的吧~~这个方子大概是两个人的食量！

晶莹剔透的椰汁千层马蹄糕的食材和调料

黄浆：
马蹄粉	60克
水（拌马蹄粉）	120克
黄冰片糖	75克
水（煮冰片糖）	150克
白浆：
椰浆	160克
牛奶	60克
马蹄粉	40克
白糖	24克

晶莹剔透的椰汁千层马蹄糕的做法与步骤1.

1.60g马蹄粉＋120g水搅拌均匀，形成生浆；2.冰片糖＋150g水煮至糖融化，关火稍凉片刻（约五秒就好）；

第2步.

打半汤勺的生浆加入糖水里，搅拌均匀形成熟浆，状态如图，有点粘稠

第3步.

再把熟浆全部倒回生浆搅拌均匀，黄浆就做好了

第4步.

白浆的所有材料一同放在一起搅拌均匀，即形成白浆，白浆会有颗粒，所以最好用过滤网过滤一下！

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第5步.

锅里加水，放入一个合适的容器，打一勺黄浆，放进容器里，盖上盖子大火蒸至凝固（变透明），然后打一勺白浆，盖上盖子蒸至透明（大约3分钟，视厚度而定）………如此反复直到浆液用完

第6步.

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然后取出容器，待凉后将马蹄糕切块即可食用

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