古董古玩上门收购_味道超浓的西红柿炒鸡蛋

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味道超浓的西红柿炒鸡蛋的做法说明

结婚前，我爸每到夏天就爱做凉面，西红柿炒鸡蛋打卤，后来谁炒的西红柿炒鸡蛋我都不爱吃（包括我妈。。）。结婚之后，就开始慢慢研究，后来才发现不放水的西红柿炒鸡蛋最好吃。

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味道超浓的西红柿炒鸡蛋的食材和调料

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西红柿	2个
鸡蛋	2个
葱花	适量
盐	适量

味道超浓的西红柿炒鸡蛋的做法与步骤第1步.

西红柿洗好，切好备用

第2步.

锅里放油，将鸡蛋炒好备用

第3步.

锅里多放一些油，加热放入葱花，炒出香味放西红柿，火调到中小火，盖上锅盖，时不时翻炒几下，直到西红柿在锅里出汁（在炒西红柿的过程里千万不要放水）

第4步.

直到西红柿出汁，变烂，放入炒好的鸡蛋，放盐，翻炒几下就能出锅了

第5步.

出锅啦！

小贴士1.一般我做西红柿炒鸡蛋，就是几个西红柿放几个鸡蛋，或者n+1个鸡蛋。

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2.觉得西红柿有点酸，可以少放一点糖

3.炒西红柿的时候火一定不要大火，不然容易煲锅，而且西红柿的汁也会少

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