天下收藏古玩交易网骗局_凉拌猪心

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凉拌猪心的食材和调料

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猪心	1个
小米椒	1个
蒜	5瓣
老干妈	2勺
香菜	2根
香叶	6片
八角	2个
姜	1片
干花椒	适量
盐	适量
鸡精	1勺

凉拌猪心的做法与步骤第1步.

生猪心切半后用清水浸泡十五分钟去血水沥干后放入锅中，放水刚好没过猪心，加入香叶、八角、姜、干花椒开大火，水沸后再煮二十分钟

2.

捞出煮熟的猪心放入冰水中使口感更加爽脆，五分钟后捞出猪心切片

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3.

蒜切末，香菜切碎，小米椒切碎后混合加入老干妈（多一些辣椒油）、鸡精和盐搅拌均匀后倒入猪心片中搅拌，使每片猪心都裹上鲜香麻辣的调料

4.

完成

小贴士ps.如果觉得不够香可以加入一勺芝麻油拌匀，香味更浓

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