贵阳万东古玩市场多大_香嫩多汁焖茄子，下饭菜

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用料

茄子	1条
蒜	1瓣
葱	适量
番茄	1个
黄辣椒	半个
瘦肉（可加可不加）	适量
蚝油	1勺
生抽	1勺
醋	1勺
糖	1勺
番茄酱	1勺

香嫩多汁焖茄子（下饭菜）的做法

茄子去皮切好➕淀粉抓均匀

所有调味料放进碗里➕1碗清水

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准备好番茄、葱、辣椒（青红椒都可以，看你喜欢什么颜色）

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下锅炒香蒜➕葱

再加入番茄翻炒，这时候很香，把番茄炒软，干了可以适量加点水

炒好番茄可以➕瘦肉炒，再一会➕黄辣椒继续翻炒

配料炒香之后➕茄子➕刚刚的料汁下锅焖，盖盖子小火焖一会再大火收汁

最后酸酸甜甜的焖茄子就完成啦

小贴士

①喜欢吃软茄子可以看情况加多点水焖久一点。

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本人菜谱仅供参考，不喜勿喷!只记录自己的制作过程，方便自己进一步学习和改良，也想与有共同爱好的你们分享生活的美好!如有不足之处，请多多指教，谢谢

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