古董鉴定估价交易古玩鉴定交易,红糖猪肚皮

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红糖猪肚皮的做法说明

儋州小吃，童年的回忆。今天六一儿童节，做猪肚皮，回味童年。

红糖猪肚皮的食材和调料

红糖	适量
水	适量
糯米粉	约100克（两个饼量）
食用油	适量

红糖猪肚皮的做法与步骤第1步.

糯米兑水揉成团。

第2步.

热锅放油，油热后把火候调到一档键（我的锅总三档键）。用手指背面轻轻按压团子，使之高度和油位差不多高后，铲子翻另一面朝上，用大勺子从外往里打，翻打动作重复至糯米团打成类似薄饼状即成。

第3步.

饼转盘待不烫手时洒上红糖，卷好就可以吃了。

第4步.

指背面压糯米团。

第5步.

翻面拍打

第6步.

翻面拍打

小贴士需注意:1.放油是为了不让糯米团粘锅，油量要控制好，过多了会油腻。

2.红糖的量看视个人口味而定。

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